La mitad de la comida producida mundialmente acaba en la basura


En el mundo hay miles de personas muriéndose de hambre e, incomprensiblemente, la mitad de los alimentos que se producen en todo el mundo va a la basura. Son datos que se extraen de un informe que ha publicado el Instituo de Ingenieros Mecánicos y que, como a ti, nos han dejado de piedra.

En todo el planeta se fabrican alrededor de 4.000 millones de toneladas de alimentos cada año, de los cuales entre 1.200 y 2.000 se pierden antes de llegar al estómago de alguno de los 7.000 millones de humanos. Y mientras, uno de cada ocho pasa hambre.
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La alimentación no tiene desperdicio, ¡aprovéchala!


Hace unos días salieron a la luz unos datos realmente asombrosos y, sobre todo, muy decepcionantes: la mitad de la comida producida mundialmente acaba en la basura. Afortunadamente, cada vez hay más personas y organizaciones conscientes de la importancia de optimizar los recursos para la producción y distribución de comida.

Sin ir más lejos, más de un centenar de empresas y organizaciones de la distribución y de la industria agroalimentaria se han unido al compromiso “La alimentación no tiene desperdicio«, una campaña promovida por la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC)que tiene como objetivo luchar contra el problema del despilfarro alimentario, ya que se estima que los hogares europeos, las fábricas y los servicios de restauración tiran cerca de 90 millones de toneladas de comida, mientras que en España se tiran unos 2,9 millones.
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Donar ‘1Lata Solidaria’ en Facebook


Aunque algunos conservadores se nieguen a reconocerlo las ventajas de las redes sociales son cada vez mayores, y es que no solamente suponen una nueva vía para las relaciones interpersonales sino que además suponen un nuevo canal de comunicación de las entidades con las personas.

Aunque esto puede ser utilizado con fines lucrativos por algunas empresas, también existen otras entidades que lo utilizan con fines sociales para ayudar a los demás…

Es el caso de la nueva campaña de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (Anfaco) y el FROM: La Lata Solidaria.
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El alza de precios en alimentación y el hambre


El alza de los precios previsto para este año y para el próximo 2012 se ha convertido en un tema de debate central a causa de las pésimas consecuencias que podría tener en los países más pobres, en los que millones de personas pasan hambre o sufren desnutrición.

De hecho, en diciembre de 2010 el índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para los precios de los alimentos superó de nuevo su máximo de 2008 con 231 puntos, encontrando los incrementos más importantes en productos básicos como el azúcar, los aceites y las grasas.
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El Banco de Alimentos de Cataluña quiere conseguir 400 toneladas de alimentos


El hambre es uno de los grandes problemas de la humanidad; afecta a miles de niños y adultos alrededor del mundo, a quienes cada día les falta algo que llevarse a la boca para comer. Sin embargo, y a pesar de que es la tendencia general que todos tenemos, no se debe pensar que es algo que sólo ocurre en los países del Tercer Mundo, pues significa un grave problema también para muchas familias de países teóricamente desarrollados como el nuestro.

Por ello, el Banco de Alimentos de Cataluña pretende recaudar este año más de 400 toneladas de alimentos para ayudar a un gran número de personas necesitadas de esta comunidad autónoma y continuar así con la lucha contra el hambre en la zona.
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